魚料理にワインを合わせる時のレシピ

6月 30, 2014

肉料理には赤、魚料理には白とよく言われています。基本的にはこの選び方で良いでしょう。ただ、魚の種類によっては赤が合うこともあればシャンパンが合うこともありますし、 Read the rest of this entry »

肉料理にワインを合わせる時のレシピ

6月 30, 2014

食事に合わせてワインを注文するとき、魚料理は白、肉料理は赤、といったように選んでいる方は多いでしょう。基本的にはその選び方で正しいのですが、もう一歩踏み込んで、 Read the rest of this entry »